Alergije i intolerancije na hranu

Cilj sedmog, poslednjeg dela kursa “Ishrana, zdravlje i životni stil: pitanja i saznanja” je naučiti razlikovanje alegije od intolerancije na neku hranu. Neprijatni simptomi nisu uvek rezultat alergije, i zapravo samo 3-4% odraslih ima alergiju na neku hranu, iako mnogo veći broj njih misli da ima. Kao i obično, imuni sistem igra veliku ulogu i u ovoj nutricionističkoj temi.

Moj režim fizičkih aktivnosti

Zadatak u vezi ishrane i fitnesa bio je beleženje fizičkih aktivnosti svakog dana tokom jedne nedelje i upoređivanje sa preporučenim vremenom koje treba posvetiti različitim vrstama aktivnosti.

Ishrana i fitnes II

 U nastavku tekta o ishrani i fitnesu, posebno će se obratiti pažnja na to kakva se ishrana preporučuje sportistima, kao i osobama koje su fizički aktivne iz hobija.

Ishrana i fitnes I

U šestom, pretposlednjem delu kursa “Ishrana, zdravlje i životni stil: pitanja i saznanja” pričalo se o tome kakve su preporuke za vežbanje radi zdravlja, i kako prilagoditi ishranu fizički aktivnom životu i bavljenju sportom.

Kako povećati unos biljne hrane?

Zadatak u vezi biljne ishrane u ovom petom delu kursa je bio preispitati sopstveni način ishrane u kontekstu učestalosti konzumiranja biljne i životinjske hrane. Takođe, trebalo je i smisliti načine kako povećati unos biljne a smanjiti unos životinjske, i to tako da se ubace bar tri obroka nedeljno bez mesa umesto onih koji su pre bili tipično sa mesom.

Biljna ishrana III

U ovom poslednjem delu teksta o biljnoj ishrani otkrićemo prednosti tradicionalne mediteranske dijete, razlike organske, konvencionalne i genetički modifikovane hrane, kao i to kako se hrane najdugovečnije nacije sveta.

Biljna ishrana II

U nastavku teksta o biljnoj ishrani, podsetićemo se na koje sve načine ishrana zasnovana na biljkama može biti zdrava, ali i koje su to njene "slabije tačke" na koje se mora obratiti pažnja, kako ne bi bilo posledica po zdravlje. Posebno kada je u pitanju striktna veganska dijeta, može se desiti da se njome ne obezbede svi potrebni sastojci. Dobro isplanirane vegetarijanske dijete jesu pogodne za bilo koji period života, kao što su trudnoća i period dojenja, detinjstvo, adolsecencija, bavljenje sportom i tako dalje.

Billjna ishrana I

U petom delu kursa “Ishrana, zdravlje i životni stil: pitanja i saznanja” kursa razmatraće se različiti načini ishrane koji su zasnovani na korišćenju biljaka, koje su koristi takve ishrane i šta se tačno preporučuje. Obrađivaće se tema proteina u biljkama, kao i to šta su pokazala novija istraživanjima u vezi mediteranske dijete. Dotaknuće se i teme GMO i organske hrane. Na kraju će se otkriti i karakteristike ishrane najdugovečnijih nacija sveta. 

Istraživanje o funkcionalnom jogurtu

Zadatak u vezi funkcionalne hrane je bio analiza nekog funkcionalnog (i obogaćenog) proizvoda po izboru. Da se podsetimo, radi se o hrani za koju se smatra da osim hranljive vrednosti ima ulogu i u prevenciji mnogih bolesti.

Superhrana II

U nastavku teksta o superhrani, bitno je napomenuti da fitohemikalije u vidu suplemenata nisu efikasne, već samo u celovitoj hrani. Tada imaju pozitivan efekat na kognitivne procese, kao i ulogu u usporavanju starenja i prevenciji raka i drugih bolesti.

Potencijalne koristi fitohemikalija u sledećoj hrani: