Istraživanje o funkcionalnom jogurtu

Zadatak u vezi funkcionalne hrane je bio analiza nekog funkcionalnog (i obogaćenog) proizvoda po izboru. Da se podsetimo, radi se o hrani za koju se smatra da osim hranljive vrednosti ima ulogu i u prevenciji mnogih bolesti.

Dvoumila sam se mnogo, jer obogaćene proizvode uglavnom ne koristim (iskreno i ne primećujem da ih ima mnogo na našem tržištu, ali možda grešim). 

Ipak, odabrala sam da to bude funkcionalni jogurt, za koji proizvođači tvrde da probiotik koji je u njemu poboljšava imunitet. Na njega sam najbrže naišla na internetu kao primer domaće obogaćene hrane, to je odlučilo. Cilj je bio da "istražim" (u laičkom, ne u naučom smislu) moguće koristi i rizike korišćenja tog  proizvoda i odgovorim na nekoliko pitanja u vezi sa tim.

Ovom proizvodu dodat je probiotik izvesni Howaru, za koji se tvrdi da utiče na jačanje imuniteta. To deluje kao nešto što bi svima moglo dobro doći, i ne čini se da marketing kompanije targetira neku posebnu ciljnu grupu (možda one slabijeg zdravlja?). Lično, nisam do sada pila ovaj jogurt. Primećujem da ima i konkurenciju na ovom tržištu. Kontraindikacije ovog probiotika nisu opasne, a one potencijalne su: nemir u stomaku, gasovi i nadutost.

Zaključak

Ovaj Howaru probiotik je svetski poznat u vezi sa prevencijom određenih bolesti (mada to nije potpuno isto što i jačanje imuniteta uopšteno), a njegovi loši efekti i nisu mnogo loši, a ni česti. Zbog toga mislim da postoje osobe kojima je tako nešto potrebno. Pretpostavljam da je bolje čak jesti neku koliko-toliko zdravu hranu sa nekim dodatim vitaminom, nego ne jesti tu hranu a uzimati samo vitamin u vidu suplemenata. Koje je vaše mišljenje o tome? :)

(Autor Naypong, sa sajta)

Ukoliko Vam se tekst dopao, kliknite OVDE kako bi Vam sledeći tekst poslali na mejl adresu.